Catering almuerzo, principalmente, se da en eventos de alto reconocimiento social o en espacios donde se necesite brindar un servicio de alimentos a gran escala.
Catering almuerzo
Por ejemplo, un evento político reúne a varios personajes con un cargo muy poderoso.
De ahí, la necesidad de brindarles alimentos exquisitos y exclusivos es una excelente opción.
Por otra parte, un evento a gran escala puede ser un festival de música.
Usualmente donde se reúnen una gran cantidad de artistas invitados y ofrecerles un servicio de catering es esencial para una puesta en escena impactante.
¿Qué se necesita para un servicio de catering?, Catering almuerzo
Un servicio de catering tiene una serie de dinámicas que componen su estructura de funcionamiento.
Dicha estructura vela por ofrecer un servicio de calidad absoluta.
En primer lugar, cada dinámica y proceso se elige de tal manera que la secuencia del servicio pueda satisfacer todas las necesidades de los clientes y de los empleados.
Finalmente, recordemos que un servicio de catering es un servicio de alimentación para eventos o acontecimientos que reúnan varias personas.
Servicio de atención, Catering almuerzo
El servicio de atención es esencial para cualquier evento que requiera un catering de almuerzo.
Ya que los tiempos de emplatados, entrega y atención especializada son innegociables.
Generalmente, los almuerzos son tiempos de consumo y socialización entre los comensales.
En este sentido, se aprovecha este espacio para disminuir la carga laboral o salir de la monotonía del día.
Por esta razón, es ideal brindarles una comunicación efectiva donde se puedan sentir cómodos con el establecimiento o el espacio de consumo y las recetas que pueden consumir.
Estructura de un almuerzo
Los almuerzos tienen una estructura genérica que recomienda el consumo de varios tipos de alimentos para un impacto saludable en el organismo.
En efecto, dicha estructura se compone por un 50% de proteína, 25% de vegetales y un 25% de carbohidratos, donde la variedad de productos se puede acomodar fácilmente en el plato.
Cabe destacar que cualquier elemento más es un complemento del almuerzo como lo pueden ser entradas, postres y bebidas.
Por tal motivo, se recomienda tener una carta abierta y abundante.
