El catering institucional tiene una estructura mucho más profesional.
Usualmente se define los procesos de manipulación de alimentos, creación de recetas y servicio al cliente.
Catering institucional
En efecto, hay diferentes tipologías de catering que se encargan de ofrecer un servicio especializado, ya sea para algún tipo de comensal o algún evento.
Para ser más precisos, el siguiente artículo definirá el concepto de catering institucional.
También junto con los eventos que pueden optar por la contratación de este servicio maravilloso.
¿Qué es el catering institucional?
El catering institucional se define como un servicio de alimentos que maneja una estructura rigurosa de los productos en cuanto a su adquisición, guardado, transformación, empaque y entrega.
Evidentemente, las instituciones se convierten en un ente que permite la vigilancia y control por parte de las instituciones especializadas del área.
Dicho control garantiza que el consumo de estos alimentos sea el adecuado, permitiéndole a los clientes experimentar y relacionarse con el producto efectivamente.
¿Para qué eventos sirve el catering?
Hay muchos eventos que pueden contratar un servicio de alimentos como el catering institucional,.
Por eso todo depende de las intenciones, propósitos y dinámicas planteadas.
Lo más importante es pensar en el invitado del evento, entender que a lo largo de la jornada requerirá alimentarse y tener espacios de descanso y relajación.
Por esta razón, el catering es más que un simple almuerzo o cena.
El catering es un estimulo corporal y mental que hace en los comensales sentirse cómodos y dispuestos a continuar con el evento.
Eventos comerciales
Los eventos comerciales tienen un propósito y es exponer un producto o servicio con el fin de recibir un beneficio económico.
No solo basta con la exposición del producto, es necesario hacerlo funcionar, crear un escenario ideal para su consumo y demás.
La comida aporta un estimulo sensitivo como estrategia comercial ya que genera buenas sensaciones a la hora de relacionarse con este, como método de manipulación.
